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葡萄酒的好处、真假葡萄酒辨别、葡萄酒的鉴别

时间:2015-10-10 13:47:50 作者:智云达 来源:www.atvkhn.com 点击:1366次

  喝葡萄酒的好处

  我们应该认识红葡萄酒有哪些作用。红葡萄酒不但可以活血化瘀,祛除疲劳,放松身心,还可以帮助激活我们人身当中的免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。

  预防心血管和中风

  第一,适量饮用红葡萄酒能预防心血管和中风

  近日《美国医学论坛报》报道说,经常适量的饮用红葡萄酒可以通过显著减缓动脉壁上胆固醇的堆积从而保护心脏,这更证明了红葡萄酒在预防心血管和中风方面的重要作用,它对那些肥胖超重、患有高血压、高脂血症的人而言无疑是一条利好消息。研究专家指出,红葡萄酒的以上作用,主要是通过其中含有的抗氧化剂成分如白藜芦醇、类黄酮儿茶素及五羟黄酮来发挥作用的。需要说明的是,红葡萄酒虽然好处多,味道好,但也不可多喝。一般每天饮用100毫升左右即可,既经济、安全,又满足了需要;多则反而无益还有害。

  第二,葡萄酒不但增进食欲还具有滋补作用。

  葡萄酒中的天然原料及酿制过程,使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,这都是人体必需补充和吸收的营养品。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。

  特别是针对体质较弱者,经常饮用适量葡萄酒,对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement),具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

  减少男性患肺癌的风险

  第三,适量饮葡萄酒可能会减少男性患肺癌的风险

  最新的研究结果还表明,适量饮红酒可能会减少男性患肺癌的风险,特别是对吸烟者来说。美国加州的一项男性健康研究对84170位45~69岁参与加州凯瑟永久健康计划的成员进行跟踪研究,从2000年至2006年底,共有210人患了肺癌。研究发现,适量喝红酒与肺癌几率减少有关,特别是吸烟者。与不喝酒的吸烟者相比,每天至少喝一杯红酒的吸烟者患肺癌的几率减少了60%。

  选择有益健康的酒,既能满足男性对酒的嗜好同时还有益健康,不可谓是一举两得呀,不过一定要适量,多喝无益,控制饮用量才是真正的对健康有益!

  

葡萄酒真伪检测

  如何辨别真假进口红酒

  看手续:可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书,确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒,检验检疫机构都会签发《卫生证书》,内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息,消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单,国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书,新版证书增加了底纹防复印的特点,证单底纹为天蓝色,含有隐含特征,正常情况下观察,隐含特征不可见,但复印件上会出现清晰的“COPY”字样。

  看标签:看酒瓶标签印刷是否清晰,是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定,进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同,还必须包括以下几项:食品名称,原产国家或地区,商品生产日期、保质期、贮藏指南,制造、包装、分装或经销单位的名称和地址,在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签,且缺乏相关法定标签信息,越打着进口的名号,越可能是假的。

  看条形码:69开头的为中国灌装,0为美国,3为法国,7为智利,8为西班牙,9为澳大利亚。

  看计量单位:以法国为例,其计量单位是cl,而不是ml。

  看生产日期:原装进口红酒的生产日期标注法很特别,如法国红酒一般标为:L7296A0611:58。L7代表2007年,296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装,A06代表生产线编号,11:58是那天精确的灌装时间。

  看正背酒标:进口红酒正面贴有进口国文字的正标外,背面贴中文背标。

  看酒封松紧:原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的,因为起密封作用的其实是木塞。

  看葡萄酒液:看葡萄酒的颜色是否不自然,看葡萄酒上是否有不明悬浮物(注:瓶底的少许沉淀是正常的结晶体),酒质变坏的颜色有浑浊感。

  酒塞标识:打开酒瓶,看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。

  闻气味:如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味,就变质了。

  品口感:饮第一口酒,酒液经过喉头时,正常的葡萄酒是平顺的,问题酒则有刺激感。咽酒后,残留在口中的气味有化学气味或臭味,则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。

  红葡萄酒掺伪速测盒

  型号/规格:ZYD-HPTJ/50次

  检测项目:劣质红葡萄酒的检测

  产品用途:用于劣质红葡萄酒的检测

  产品关键词:红葡萄酒掺伪快速检测试剂盒,劣质红葡萄酒快速检测,红葡萄酒掺伪速测盒

  产品详情

  红葡萄酒掺伪速测盒

  【产 品 简 介】

  一些不法商贩为了谋取私利,在红葡萄酒中添加酸度调节剂、着色剂、甜味剂、增稠剂以及香料等勾兑劣质红葡萄酒,扰乱了市场,损害了消费者的利益。

  本速测盒适用于掺假葡萄酒的快速检测。

  【检 测 步 骤】

  1。 用塑料吸管吸取 2ml 红葡萄酒样,加到 5ml 红帽管中;

  2。 在红帽管中加入三分之一勺红葡萄酒检测试剂 1,摇匀使之溶解,观察;

  3。 再向红帽管中加入 3 滴葡萄糖检测试剂 2,摇匀,观察。

  【结 果 判 定】

  1. 真红葡萄酒检测管加入试剂 1 会变为深蓝色或墨绿色;再滴加试剂 2 后,又恢复红葡萄酒的酒红色;

  2. 如加入试剂 1 后变色为淡蓝色或较淡的绿色,疑是红葡萄酒掺伪;

  3。 如加入试剂 1 和试剂 2 后都基本不变色,疑是假红葡萄酒;

  4. 定性有问题的红葡萄酒必要时还需送法定质检机构检验。

  【注 意 事 项】

  1. 使用本品后应将瓶盖拧紧,防止液体溢漏;

  2. 使用时防止入口、入眼和接触皮肤;

  3. 请将本品放在儿童不易接触的地方;

  4. 贮藏时注意避光、密闭,于室温下,在通风干燥处保存;

  5. 防止重压,使用时防止其他物品污染。

  【储藏条件与有效期】

  试剂常温保存,有效期为 1 年。

本文关键词:真假葡萄酒辨别、葡萄酒的鉴别

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